Країна:
Чилі
Регіон:
Долина Мауле (D.O. Valle del Maule)
Колір:
Червоне
Сорт винограду:
Carmenère (Карменер)
Міцність:
13%
Цукор:
≤ 4 г/л
Смак:
Середньої повноти, фруктовий, з виразними нотами чорних ягід, ожини, сливи, іноді з легкими пряними відтінками та нюансами шоколаду або карамелі; таніни м’які, гладкі та добре інтегровані.
Аромат:
Букет з нотами темних фруктів (чорна смородина, слива, черешня), прянощів, чорного перцю та м’яких деревних відтінків.
Температура подачі:
15-18 °C
Гастрономічна сполучуваність:
Ідеально підходить до смаженого й тушкованого червоного м’яса, страв на грилі, баранини, пасти з насиченими соусами, сирів середньої витримки та пікантних закусок.
Виноробня Carta Vieja, заснована у 1825 році сім’єю Дель Педрегал, є однією з найстаріших і символічних марок чилійського виноробства. Вона випускає вина в кількох лінійках, орієнтованих на сучасні тенденції споживання по всьому світу. Історію та традиції чилійського виноробства продовжує вже восьме покоління сім’ї.
Виноградники розташовані в долині Лонкомілья, регіоні Мауле, одному з найстаріших і найвідоміших виноробних регіонів Чилі, відомому своїми давніми традиціями. Долина простягається із сходу на захід від Анд до Тихого океану — саме тут народжуються вина високої якості.