Країна:
Франція
Регіон:
Ельзас (Crémant d’Alsace AOC)
Колір:
Рожеве
Сорт винограду:
Pinot Nero (Піно Нуар)
Міцність:
12%
Цукор:
≤ 1 г/л
Смак:
Свіжий і легкий, з яскравою кислотністю та виразним фруктовим профілем. У смаку відчуваються ноти цитрусових, малини та червоних ягід (полуниця, смородина). Оксамитові, тонкі бульбашки роблять смак м’яким, елегантним і добре збалансованим.
Аромат:
Чистий і виразний, з домінуванням червоних ягід і цитрусових, доповнений легкими квітковими відтінками. Делікатні хлібні та дріжджові нюанси додають складності й підкреслюють свіжість букета.
Температура подачі:
6-8 °C
Гастрономічна сполучуваність:
Чудовий як аперитив. Гармонійно поєднується з морепродуктами (устриці, креветки), легкими салатами, рибою, севиче, стравами з білого м’яса, свіжими сирами, а також з легкими ягідними десертами. Свіжа кислотність і фруктовий характер роблять вино універсальним до багатьох страв.
Philippe Michel Crémant d’Alsace Brut Rosé — елегантне ігристе рожеве вино з регіону Ельзас, повністю виготовлене з сорту Pinot Noir та створене класичним методом (méthode traditionnelle) з вторинною ферментацією в пляшці. Воно поєднує яскраві ягідні ноти з освіжаючою кислотністю, виступаючи гідною альтернативою класичному рожевому шампанському для свят, аперитивів і гастрономічних поєднань.
Вино виробляється виноробнею Arthur Metz — одним із найстаріших і найбільших домів Ельзасу, розташованим на знаменитій Винній дорозі Ельзасу та відомим своєю експертизою у створенні Crémant d’Alsace традиційним методом вторинної ферментації в пляшці.