Страна:
Италия
Регион:
Абруццо (Abruzzo)
Тип:
Сухое
Цвет:
Красное
Сорт винограда:
Sangiovese (Санджовезе)
Крепость:
12%
Сахар:
≤ 4 г/л
Объем:
0,75
Вкус:
Сухой и гармоничный, со сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и выраженными фруктовыми тонами красных ягод и вишни, создающими классический профиль Chianti.
Аромат:
Фруктовый букет с доминирующими нотами красных ягод, слив и слегка цветочными оттенками, типичными для тосканских красных вин на Sangiovese.
Температура подачи:
15–17 °C
Гастрономическая сочетаемость:
Отлично подходит к пасте с томатным соусом, пицце, мясным тушёным блюдам (грудка курицы, индейка), мясу на гриле и блюдам барбекю; также хорошо держится с выдержанными сырами и овощными запеканками.
Castellani Principesco Chianti — это итальянское сухое красное вино из региона Chianti в Тоскане, произведённое в традиционном стиле из сорта Sangiovese. Вино демонстрирует классический характер Chianti — свежесть, яркую фруктовость и умеренную кислотность, оставаясь при этом доступным по стилю и универсальным в сочетании с кухней.
Винодельня Кастеллани была основана в конце 19-го века и официально зарегистрирована в 1903 году. Это семейная винодельня, которой сегодня управляет Пьерджорджио Кастеллани и его братья. Кастеллани входит в число лидирующих семейных предприятий Италии. В 2003 году компания, являющаяся собственностью семьи Кастеллани, отпраздновала сто лет с момента первой отправки вина на экспорт, сегодня высококачественные вина производства Кастеллани отправляются в 46 стран мира.
Компания владеет 250 гектарами земель на территории Кьянти Классико и престижнейших виноградниках Тосканы, Пизанских холмах. Винодельни расположены в каждом регионе производства, таким образом, собранный урожай может быть немедленно обработан. Виноградники Кастеллани уже десять лет являются экологически чистыми и не используют инсектициды, пестициды, ГМО и другие вредные для природы и здоровья человека химические средства.