Країна:
Італія
Регіон:
Апулія (Puglia)
Колір:
Червоне
Сорт винограду:
Primitivo (Примитиво / Зинфандель, Црленак Трибидраг)
Міцність:
13%
Цукор:
≤ 4 г/л
Смак:
Глибокий і м’який, з гармонійним поєднанням фруктових нот спілої вишні, чорної смородини та сливи, помірною кислотністю і м’якими танінами; післясмак бархатистий, фруктово-пряний.
Аромат:
Інтенсивний фруктовий букет із помітними відтінками ягід, темних фруктів і солодких спецій, іноді з нюансами чорного перцю та лакриці, що додає глибини загальній палітрі ароматів.
Температура подачі:
15-16 °C
Гастрономічна сполучуваність:
Найкраще поєднується зі смаженим і тушкованим червоним м’ясом, стравами з дичини та баранини, пастою з м’ясними соусами, копченостями та витриманими сирами — насичений фруктовий профіль підкреслює смак більш щільних страв.
L’arca Primitivo Puglia IGP — типове італійське сухе червоне вино з сорту Primitivo, характерне для Апулії. Вино має насичений рубіново-червоний колір, інтенсивний фруктово-спеційний аромат та округлий, гармонійний смак, що робить його універсальним варіантом як для повсякденної вечері, так і для більш насичених страв італійської кухні.
L’arca — виноробня, розташована в регіоні Маремма, Тоскана, Італія. Бренд належить виноробному дому Castellani, відомій компанії, що існує з 1903 року та спеціалізується на виробництві вин у різних регіонах Італії. Сьогодні площі виноградників господарства перевищують 250 гектарів.
Компанія має добре розвинену внутрішню інфраструктуру. Є власна лабораторія, оснащена сучасним обладнанням, яка контролює роботу ще 360 енологічних лабораторій. Виробництво обладнане трьома сучасними лініями розливу високого рівня, що дозволяє максимально ефективно використовувати робочий час. Бутилки закупорюються корком, який регулярно проходить технологічний контроль. З певними інтервалами компанія відбирає певну кількість продукції та проводить деструктивні тести для виявлення і усунення можливих дефектів.